Bakla Dolması
Bakla önce ıslatılarak ikiye kesilir, kabuğu soyulur. İnce bulgur ve diğer malzemeler birbirine karıştırılarak dolma içi hazırlanır. Daha önce salamura yapılmış asma yaprağına irice sarılır. İçine parça et… Devamı »
Arpacık Soğanı Dolması
Arpacık soğanları hafif haşlanır, böylece hem kabukları daha rahat soyulur hem de bir tarafından sıkılarak içleri çıkarılıp doldurulmaya hazır hale gelir. Her soğandan iki… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
