Uğmaç Çorbası
Bir kaşık tereyağı ve et suyu içiine konulan barbunyalar, yumuşayana kadar pişirilir,tuz ve biber eklenir. 125 ml su ile un karıştırılır, bir hamur yapılır, elle iyice ufalanan hamur… Devamı »
Barbunya Yahni
Barbunya haşlanır, kara suyu dökülür, yıkanıp süzülür. Soğanlar yemeklik çentilir, tencerede kızdırılmış yağa atılır, 2-3 adet kesme şeker ilave edilir, harlı ateşte kavrulur. Yumuşayınca salçalar konulup birkaç kez… Devamı »
Barbunya Çorbası
Barbunyayı akşamdan ıslatıp haşlayın. Süzün. Tarhanayı tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Biberleri ince kıyıp katın. 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Kıyılmış dereotu,… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
