Etiket:  Börek

Ana Sayfa » Posts tagged "Börek"

Patlıcanlı Börek

In Börekler, Hamur İşleri On 05 Mayıs 2012 2 Comments

Her İkisini de rahmetle anarak tarife başlamak isterim. Rahmetli anneciğim patlıcanlı böreği çok güzel yapardı, babam da karpuzla yemesini çok severdi. Ruhları şad olsun. İşte Annemin tarifiyle patlıcanlı… Devamı »

Alt Üst Böregi

In Börekler, Hamur İşleri On 03 Ağustos 2011 0 Comments

Unu geniş bir kaba ele, 1/3 su bardağını ayır, kalan una 1 yemek kaşığı tuz ve karbonat kat karıştır, üzerine sıvı yağ gezdir, ortasını aç, yumurtayı kır, sirke… Devamı »

Açma börek

In Börekler, Hamur İşleri On 03 Ağustos 2011 4 Comments

750 gr un bir tepsiye elenir, ortası açılır, tuz, 1 yumurta, eritilmiş margarinden 1 çorba kaşığı ve 1,5- 2 bardak kadar su ilavesi ile kulak memesi kıvamında bir… Devamı »

Katmerli Börek

In Börekler, Hamur İşleri On 28 Temmuz 2011 0 Comments

              Un elenir, toparlanıp ortası havuz gibi açılır, yağ, tuz, yumurta ve yeteri kadar su ilavesi ile ortadan başlanıp iyice yoğrulur; nemli… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.