Kemah | Lezzetler Dünyası

Cirmi

In Sebze Yemekleri On 12 Ocak 2014 0 Comments

Yağ tencerede eritilir kavurma konulup kavrulur. Küçük parçalar halinde doğranmış lahanalar bulgurla birlikte kavurlanır. Aldığıkadar su koyulup pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuzu atılır ve birazda tuzla beraber… Devamı »

Pıh Pıh Çorbası

In Çorbalar On 24 Mart 2012 0 Comments

Yağ tencerede kızdırılır. Soğan ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Doğranan domates ve biberler ilave edilir. 1 kâse pıh, pıh koyduktan sonra 3 tas su konulur ve kaynamaya bırakılır…. Devamı »

Cıvırla

In Çorbalar On 07 Kasım 2011 0 Comments

Soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.1 tas su konulur. Salça ve bulgur kıyılmış fasulyeler süt yüzü ile pişirilir. Piştikten sonra peynir ilave edilir. Sıcak servis yapılır. Eş Adlar: Fasulye… Devamı »