• 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük tabak kavurma
  • 1 tabak bulgur
  • 1 tabak lahana turşusu
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Yağ tencerede eritilir kavurma konulup kavrulur. Küçük parçalar halinde doğranmış lahanalar bulgurla birlikte kavurlanır. Aldığı
kadar su koyulup pişmeye bırakılır. Biraz piştikten sonra tuzu atılır ve birazda tuzla beraber pişirilip indirilir.

Yöre: Kemah