Etiket:  Konya

Ana Sayfa » Posts tagged "Konya"

Tutmaç

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 25 Ağustos 2012 0 Comments

Eti iyice dövdükten sonra küçük kuşbaşı halinde doğrayıp bulgurla ovun. Unu bir kaba alıp ovduğunuz etleri unla harmanlayıp bir süre bekletin. Diğer tarafta et suyunu kaynatın. Arpacık soğanları,… Devamı »

Tirit

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 26 Temmuz 2012 0 Comments

Kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti tencereye alın. Etler bıraktıkları suyu çekene dek kavurun. Etler suyunu çektiğinde üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edin. Etler yumuşayıncaya… Devamı »

Sac Arası

In Hamur Tatlıları, Tatlılar On 13 Nisan 2012 0 Comments

Tepsi yağlanır. Bir kapta yumurta, tereyağı, su, tuz ve alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır, yaş bez örtülür, 30 dakika dinlendirilir…. Devamı »

Tutmaç Aşı

In Çorbalar On 15 Mart 2012 0 Comments

Mercimeği yıka, 1 su bardağı su ile akşamdan ıslat, 4 3/4 su bardağı su ekleyip, 35-40 dakika pişir. Unun 2 1/2 yemek kaşığını ayır, kalan una 1/2 tatlı… Devamı »

Kenevir Helvası

In Helvalar, Tatlılar On 13 Şubat 2012 0 Comments

Kenevir ayıklanarak teflon bir tavaya konulur (yağsız) yakmadan çıtır çıtır olana kadar kavrulur. Ayrı bir tencereye pekmez konularak kuvvetli ateşte kaynatılır. Pekmez kaynayınca, kavrulmuş olan kenevirler pekmeze ilave… Devamı »

Calla

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 16 Ekim 2011 0 Comments

Kuzu eti olduğu gibi tencereye konur. Orta ateşte karıştırılarak suyunu verip tekrar çekene kadar kavrulur. 2 yemek kaşığı tereyağı eritilir. Sarımsaklar 2-3 parça şeklinde doğranıp tencereye ilave edilir…. Devamı »

Bamya Çorbası

In Çorbalar On 29 Temmuz 2011 0 Comments

Bamyalar peçete arasında hafifçe ovalanıp tüyleri ve dikenleri düşürülür. Tuzlu limonlu suda 10 dakika haşlanıp ipinden çıkarılır.                      … Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.