Tahinli Pide
Un, tuz, maya ve ılık su ile hamur tutulup mayalandırılır. Portakal kadar hamur alınır,… Devamı »
Müşebbek Tatlısı
Un, maya, su ve hazırlanan şurubun 15 gr’ı kanştınlır. Hamur boza kıvamına gelinceye kadar mikserde karıştınlır, 10-15 dakika dinlenmeye bırakılır. Fritöze veya kızartma tavasına ayçiçek yağı koyulur. Yağ… Devamı »
Entekke Böreği
Maya ılık süt içinde eritilir. Un, yoğurt, margarin, sıvı yağ, yumurta, maya ve tuz ile karıştırılır, kulak memesi yumuşaklığındahamur yapılır, iyice yoğrulur, mayalanıncaya kadar bekletilir. Kıyma kuru, kuru… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
