- Pirinç 1 su bardağı
- Süzme yoğurt 6 yemek kaşığı
- Tereyağı 2 yemek kaşığı
- Su 5 bardak
- Kırmızıbiber 1 çay kaşığı
- Tarçın 1 çay kaşığı
- Tuz
Pirinç ve bir kaşık yağ suya konulup kaynamaya bırakılır. Pirinçler yumuşayınca suyu ile yoğurt yavaş, yavaş sulandırılıp çorbaya
katılır. Kızdırılmış tereyağına kırmızıbiber ve tarçın konulup üzerine gezdirilir.
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
