- Yarma 3 su bardağı
- Nohut 3 su bardağı
- Karabiber 1 tatlı kaşığı
- Tuz yeteri kadar
Akşamdan ıslatılmış nohut ve buğday bir tencereye konur, 2–3 parmak geçecek kadar su konulur, tuzu konup suyunu çekinceye kadar pişirilir. Karabiber ekilir.
Yöre: Urfa