• Cibez
  • Limon
  • Zeytinyağı

Pazardan alacağınız cibez, lahana tarladan toplandıktan sonra köklerin hemen üzerinde kendiliğinden büyüyen minik filizlerdir. Asıl cibez karnabaharın yabani bir türüdür. cibezler kökünden biraz kesilerek ayıklanır, kökler yumuşayana kadar az tuzlu
suda haşlanır, suyu süzülüp tabağa alınır, üzerine zeytinyağı arzu edilirse limon konur.

Yöre: Girit