• 250 gram un
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 bardak sıvı yaÄŸ
  • Tuz

2 adet yumurtayı iyice çırpın. Çırptığınız yumurtalara un, vanilya, kabartma tozu, tuz ve 1 yemek kaşığı su ilave edip hamur haline getirin. Hamuru 30 dakika dinlendirin. Dörde ayırıp unlanmış tezgâhta ince açın. Açılan hamuru5 cm. kalınlığında şeritler halinde kesin. Bu şeritlerden çok sıkı olmayan rulolar yapın. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Ruloları dikine yağa koyup tahta kaşığın sapıyla çevirerek kızartın. Kâğıt havlu yaydığınız bir tepsiye alın. Soğumaya bırakın ve servis yapın.

Yöre: Özbekistan