• Kelem 1 adet
  • Maydanoz 1 demet
  • Reyhan 1 demet
  • SoÄŸan 3 adet

Lahana (kelem) yaprakları ufak, ufak doğranır ve maydanoz, reyhan, soğan ve çeşitli baharatlardan oluşan karışımla birlikte küpe doldurulur.

 

 

 

 

 

 

 

Ekşi olması için de küpe bir miktar nohut ve hamur atılır. Kışlıktır. Kuru yemeklerin yanında yenildiği gibi içine dövme ya da kemikli et katılıp pişirilerek de yenilebilir.

Yöre: Muş