• 2 Adet Patates (Büyük Boy)
  • 2 Çorba Kaşığı kapari
  • 2 Çorba Kaşığı Krema
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 2 Adet Sosis
  • Tuz, Karabiber, Pul biber

Patatesler iyice yıkanır, kabukları ile ısıtılmış 225 derece fırına konulur. Üstleri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir. Fırından alınan patateslerin içleri kabukta yarım santim patates kalacak şekilde oyulur.

fırında patates kayığı1 fırında patates kayığı2 fırında patates kayığı3 fırında patates kayığı4 fırında patates kayığı5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Çıkan içler çukur bir kaba alınır, bir buçuk kaşık tereyağı, krema, ince küpler halinde doğranmış sosisler, kapari ve baharatlar konulup iyice karıştırılır. Kalan tereyağı eritilir, patateslerin kabuk kısmına fırça ile sürülür ve tekrar fırına atılır. Yaklaşık on dakika sonra fırından alınır, hazırlanan püre ile içleri doldurulur servise sunulur.