• 50 gr kalamar
  • 50 gr midye
  • 50 gr karides
  • 50 gr ahtapot
  • 1 çay bardağı beyaz sarap
  • 1 limonun suyu
  • 20 gr mantar
  • 4 yesil biber
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, beyazbiber

Deniz mahsullerini temizleyip yıkayın. Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin. Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış
sarımsak, biber, mantar ile soteleyin. Limon suyu ve şarabı ilave ederek karıştıra, karıştıra 6-8 dakika pişirin.
Tuzunu ve biberini ekin. Güveçlere doldurarak fırında 8 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın