- Tavuk göğüs 2 parça
- Patlıcan 2 adet
- Domates 4 adet
- Sivri biber 5 adet
- Zeytinyağı 2 çorba kaşığı
- Acı biber salçası 1 tatlı kaşığı
- Kişniş 2 çorba kaşığı
- Biberiye 1 çorba kaşığı
- Tuz
Patlıcanlar alaca soyulur, yuvarlak dilimlenir, tuzlu suda bekletilir. Tavuklar küp, küp doğranır, 2 kaşık zeytinyağında kızartılır, biber salçası, doğranmış iki domates ve biberiye ilavesi ile pişirilir. Patlıcanlar süzülür, yağda kızartılır, fırın tepsisine dizilir, üstlerine havanda dövülmüş kişniş serpilir. Tavuk döşenir, suyu ilave edilir, azsa biraz da su konur. Yuvarlak dilimlenmiş domatesler ve üçe bölünmüş biberlerle üstü süslenip 200 derece fırında domatesler pişinceye kadar pişirilir.
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
tavuğu ızgara tava olarak kullanın göğüs tavuk galiba biraz yavan olur.Bir kere deneyin bir kaybınız olmaz.umarım beğenirsiniz.önce tarif ettiğiniz patlıcanlar üzerine doğranmış tavuk ızgara tava biraz soğan ve 3 diş sarımsak ve biber salçası ile kavurulmuş haldeilave edilecek.üzerine sekize kesilmiş domates aralarına sivri biber üzerine biraz kekik,biraz toz şeker,biraz tuz haydi fırına domatesler kızarana kadar.afiyet olsun
söylediğiniz gibi de deneyeceğim, teşekkürler