• 2 Adet Yumurta
  • 1 ½ Kibrit Kutusu Kadar Beyaz Peynir
  • 1 ½ Kibrit Kutusu Kadar Taze KaÅŸar
  • 1 Çorba Kaşığı rezene Tohumu
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • ¼ Demet Maydanoz
  • Tuz, Karabiber

Peynirler rendelenir, çırpılmış iki yumurtanın içine katılır. Rezene ve ince kıyılmış maydanoz da katılıp baharatlar konulur ve iyice karıştırılır.

rezeneli omlet1 rezeneli omlet2

 

 

 

 

 

 

 

Tavaya 1 kaşık yağ konulup kızdırılır. Omlet dökülüp yayılır, her iki yüzü da kızartılır. Afiyet olsun.