Billur Kebabı
Piliç parçaları biraz haşlandıktan sonra 2 çorba kaşığı tereyağında nar gibi kızartılır. Patlıcanlar alaca soyulup uzunlamasına dilimlenir, yağda kızartılıp tepsiye dizilir. Üzerine piliç parçaları döşenir. Biberler ikiye bölünür,… Devamı »
Bamyalı Piliç
Pilici temizleyerek küçük parçalara bölün. Bir tencereye tereyağı ve piliçleri yerleştirin. Domatesleri tavuğun üstüne yayın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin ve 15-20 dakika orta sıcaklıkta pişirin. Daha sonra… Devamı »
Arabaşı
5 litresuyun 3 litresi ateş üzerinde kaynatmaya bırakılır. Kalan 2 litresoğuk suya 650 gr un ilave edilip mikserle çarpılarak bulamaç haline getirilir. Bulamaç haline getirilmiş hamur kaynamakta olan… Devamı »
Cevizli Kıymalı Tavuk Musakka
Bu yemek bizim evde mükâfat yemeği olarak pişirilirdi. Hepimiz çok sevdiğimizden olmalı, eve getirdiğimiz her sevinçli haberden sonra annem kolları sıvar tavuk musakkayı pişirirdi. Eminim sizlerde çok beğeneceksiniz…. Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
