• 500 gr. sakız kabağı (rendelenmiÅŸ)
  • 1 adet küçük kuru soÄŸan (rendelenmiÅŸ)
  • 2 yumurta
  • 150 gr. labne peyniri
  • 1 avuç doÄŸranmış dereotu
  • 1 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • YaÄŸlamak için sıvı yaÄŸ
  • Çam fıstığı

Kızartma dokunuyor mu? daha hafif bir mücver olsun mu istiyorsunuz. İşte çözüm:

Fırını 180 dereceye getirin. Orta boy bir kâsenin içine, rendelediÄŸiniz kabağı, kuru soÄŸanı, yumurtayı, peyniri, dereotunu, unu, zeytinyağını koyun ve çatalla iyice karıştırın. Bu karışımı tuz ve biberle tatlandırın 2 adet, standart boy, 6’lı mufin kalıbını sıvı yaÄŸla yaÄŸlayın ve kabaklı karışımı bu kalıplara bölüştürün.

 

 

 

 

 

 

 

Kalıpları fırının orta rafına koyun ve 25-30 dakika ya da üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, ılıyana kadar bekletin. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı serpiştirin ve servis yapın. Afiyet olsun.