• Toz ÅŸeker 1 ¼ su bardağı
  • YoÄŸurt 1 ¼ su bardağı
  • Un 1 su bardağı
  • Ä°rmik 600 gr
  • Karbonat 1 ¼ çay kaşığı
  • KavrulmuÅŸ fıstık 100 Gr

Yoğurt ve şeker derin bir kâsede çırpılır, irmik, un ve karbonat eklenip karıştırılır. Fırın kabına yayılır, üstüne fıstıklar dizilir, 200
derece fırında yarım saat pişirilir, çıkarılıp fıstıklar ortada kalacak şekilde şeritler halinde bölünür;tekrar fırına konulup 20 dakika daha pişirilir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 2,5 bardak şeker, 1,5 bardak suyla kaynatılır, 1 çorba kaşığı limon konulur, ılığa ılık olmak üzere tatlıya dökülür.On dakika söndürülmüş fırının sıcaklığında tutulur, fırından alınıp üstü örtülür ve soğumaya bırakılır.

Yöre:İskenderun