• 2 kg kemikli kuzu eti (kuzunun kaburgasından hazırlanacak)
  • ½ kg domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 10 adet arpacık kuru soÄŸan
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Toprak güvecin içine bir sıra kuzu eti, bir sıra iri doğranmış domates ve bir sıra arpacık soğanlar dizilir. Üzerine 1 su bardağı su ile sulandırılmış salça ve tuz ilave edilir. 175 dereceye ayarlı fırına sürülür. 1,5-2 saat kadar pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.

Yöre: Kütahya