• Yarma 1 su bardağı
  • Tereyağı 2 çorba kaşığı
  • Et suyu 4 su bardağı
  • Tuz

Yarma geceden suya konulur. Sabah süzülür, yıkanır. Et suyu tencereye konur, tuz ilave edilir, kaynayınca yarmalar salınıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Tam Pişmez se biraz sıcak su ilave edilebilir. Suyunu çekince ocak kapanır, bir tavada kızdırılmış tereyağı üzerine dökülüp karıştırılıp demlenmeye bırakılır.

Eş Adlar: Aşurelik Buğday Pilavı, Den Pilavı