• Alabalık 3 adet
  • Patates 3 adet
  • Tereyağı
  • Tuz, karabiber, kekik

Balıklar yıkanıp uzunlamasına ortadan ikiye ayrılır. Patatesler dilimlenir. Kiremide dizilirler. Patateslerin ve balıkların üzerine fındık büyüklüğünde parçalar halinde tereyağlarını koyup üzerine hafif tuz, karabiber ve kekik serpilip fırına verilir.