• 125 g (1/2 su bardağı) tozÅŸeker
  • 125 g Margarin
  • 3 yumurta
  • 150 g (1 1/4 su bardağı) elenmiÅŸ un
  • 1 çay k. kabartma tozu

Şeker ve margarini bir kapta yumuşayıp, kabarana dek çırpın. Yumurtaları azar, azar ilave edip, iyice karıştırın. Ununu Tuzunu ve kabartma tozunu içine katıp, yeniden karıştırın. Karışımı hafifçe yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, kabarmaya başlayınca fırını 150 dereceye düşürün. Pişip Pişmediğini uzun bir kürdan batırarak kontrol edin. Kürdan kuru çıktığında fırından alın, soğuyunca kalıptan çıkarın.