- Un 175 Gr
- Tuz 1 çay kaşığı
- Yumurta 2 adet
- Yumurta sarısı 1 adet
- Süt ¼ Lt.
- Tereyağı 60 Gr.
- Maden suyu ¼ şişe
Un bir kaba konur, ortasına çukur açılır. Tuz, yumurtalar, yumurta sarısı süt ve maden suyu ilave edilir, çırpıcı ile karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. 20 dakika beklendikten sonra tavaya tereyağından 10 gr. Konulup kızdırılır, krep hamurundan bir miktar konulup, tava sallanarak yayılması sağlanır. Çevrilerek iki yüzü de pişirilir.
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
