- Böğürtlen 1 Kg
- Toz Şeker 1 ½ Kg
- Su 750 Ml
- Limon ½ Adet
Şeker ve su tencereye alınır ve kaynamaya bırakılır. Şerbet Koyulaşınca böğürtlenler konulur ve orta ateşte yaklaşık 45 dakika kaynatılır.
Damlalar yayılmayıp yuvarlağa yakın kalmaya başlayınca yarım limonun suyu konulur ve yaklaşık on dakika daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.Biraz ılınınca kavanozlara konulup kapaklar kapatılır ve soğuyana kadar kavanozlar ters çevrilmiş olarak tutulur.