• Patlıcan 1 adet
  • Patates 1 Adet
  • Kabak 1 Adet
  • Kapya Biber 1 Adet
  • Çalı Fasulye 10-12 Adet
  • Havuç 1 Adet
  • Soğan 1 Adet
  • Tarhun 1 Demet(Tazesi yoksa 1 çorba kaşığı kurusu)
  • Pastırma 100Gr
  • Domates 1 Adet
  • Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
  • Tereyağı 2 Çorba Kaşığı
  • Tuz, Karabiber

Sebzeler küp, küp doğranır, patlıcanlar tuzlu suya alınıp acısı çıkarılır. Tavaya yağlar konulur ve kızdırılır. Sebzeler ayrı, ayrı, tavaya atılıp öldürülür.(Kabak, Havuç, Patates, Çalı Fasulye, Patlıcan ve soğan sırası ile).

pastırmalı sebzeli kağıt kebabı1 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı2 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı3 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı4 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı5 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı6 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı7 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı8 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı9 pastırmalı sebzeli kağıt kebabı10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Öldürülen sebzeler büyük bir kaba çıkarılır, ince kıyılmış tarhun, tuz ve karabiberle tatlandırılıp, iyice harmanlanır. 6 Adet 30*30 yağlı fırın kâğıdı hazırlanır,sebzeler kağıtlara paylaştırılır;üzerlerine ikişer dilim pastırma ve bir yuvarlak dilim domates yerleştirilip kağıtlar paket gibi kapatılır.30*30 alüminyum folyoya da sarılıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika fırınlanır. Servise hazırdır. Afiyet olsun.