Etiket:  Kapya Biber

Ana Sayfa » Posts tagged "Kapya Biber"

Kıymalı Patates Böreği

In Börekler, Hamur İşleri On 04 Şubat 2018 0 Comments

Patatesler soyulur, yarı miktarda haşlanır, soğutulur ve ince, ince dilimlenir.

Sebzeli Erişte Yatağında Kuzu İncik Fırın

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Haziran 2017 0 Comments

Fırına girebilecek bir tava veya tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı konulur. Tuzlanıp, karabiber ekilmiş inciklerin her tarafı kızgın ateşte mühürlenir. İncikler bir tabağa çıkarılır.

Patates Böreği

In Sebze Yemekleri On 18 Şubat 2017 0 Comments

patatesler soyulur, cips inceliğinde kesilir ve soğuk suda yarım saat bekletilip, süzülür. Kağıt havlu ile kurulanır. Derin bir kapta zeytinyağı, köri, tuz, karabiber ve pul biber, ezilmiş sarımsaklar karıştırılr, patatesler içine atılıp iyice harmanlanır.

Fırında Patates Musakka

In Sebze Yemekleri On 14 Kasım 2016 0 Comments

Patatesler soyulur, yuvarlak halkalar halinde kesilir ve yağda kızartılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Kağıtta Sebzeli Levrek

In Deniz Ürünleri On 07 Şubat 2016 0 Comments

Çukur bir kapta ½ çay bardağı zeytinyağı ile karabiber çırpılır, bir fırça kullanarak levrek filetoların iki yanına sürülür.

Fırında Altı Ezmeli Kebap

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 05 Ocak 2016 0 Comments

505Kıyma (eşit miktarda kuzu kol ve dana döş karışımına az kuyruk yağı eklenerek elde çekilir veya makinede bir kez çekilir.) karıştırma kabına alınır, Çok ince doğranmış kapya, yarım… Devamı »

Kremalı Tavuk Yahni

In Kümes Hayvanları On 15 Mart 2015 0 Comments

Göğüsler ufak kuşbaşı doğranır. Tencerede kızdırılan yağa atılır ve kızartılmaya bırakılır. Bu arada sarımsaklar ince doğranıp tencereye alınır. Kızaran tavuklar tencereden alınır, piyac doğranmış soğan tencereye konulur, hafif… Devamı »

Beğendili Sac Kavurma

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Sac kızdırılır (Yoksa derince bir tava kullanılır), bir kaşık zeytinyağı ile etler atılır ve harlı ateşte iyice kızarana kadar çevrilir. Kızarınca yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak ve… Devamı »

Köfteli Tokat Tavası

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Temmuz 2014 0 Comments

Kabak, patlıcan ve patates uzunlamasına kesilip ince doğranır, fırın kabına (Tokatta özal bakır tepsiye) alınır. Kapya biber ve sivri biberler ufak doğranır, kaba ilave edilir. Soyulmuş sarımsaklar ve… Devamı »

Sebze Yatağında Ispanaklı Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 21 Haziran 2014 0 Comments

Soğan ve iki diş sarımsak çok ince kıyılır, çok az zeytinyağında öldürülür, karıştırma kabına alınır. Ispanaklar iyice yıkanıp kurutulur, ince doğranıp soğanın öldürüldüğü tavada hafif yumuşayıncaya kadar kavrulur… Devamı »

Bolonez Soslu Makarna

In Makarnalar On 15 Şubat 2014 0 Comments

Soğan yemeklik doğranır, havuç rendenin kalın tarafı ile rendelenir, kaypa biber çekirdekleri çıkarılıp ufak kareler halinde doğranır. Tavaya çok az zeytinyağı ve tereyağı konulur, soğanlar atılıp yumuşayıncaya kadar… Devamı »

Sebze Yatağında Tavuk But Fırın

In Kümes Hayvanları On 08 Şubat 2014 0 Comments

Butlar düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir. Havuç ve patatesler kalın rendelenir, soğan ve biber yemeklik doğranır, hepsi tavaya alınıp iki kaşık yağda yumuşayıncaya kadar çevrilir, biberiye ve soya… Devamı »

Kıymalı Pazı

In Sebze Yemekleri On 01 Aralık 2013 0 Comments

Pazılar, yıkanır, doğranır. Soğan yemeklik doğranır ve tencerede kızdırılmış yağda kavrulmaya konulur.                             İnce doğranan… Devamı »

Sarımsaklı Püre Yatağında Sakızlı Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 09 Kasım 2013 0 Comments

Karnıyarık tenceresi ateşe konur, etler konulup kapağı kapatılır. Kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince tereyağı ve yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilir. Soğanlar hafif yumuşayınca… Devamı »

Pastırmalı Sebzeli Kâğıt Kebabı

In Sebze Yemekleri On 21 Eylül 2013 0 Comments

Sebzeler küp, küp doğranır, patlıcanlar tuzlu suya alınıp acısı çıkarılır. Tavaya yağlar konulur ve kızdırılır. Sebzeler ayrı, ayrı, tavaya atılıp öldürülür.(Kabak, Havuç, Patates, Çalı Fasulye, Patlıcan ve soğan… Devamı »

Pastırmalı Rulo Tavuk

In Kümes Hayvanları On 12 Eylül 2013 0 Comments

Domatesler ve tohumları temizlenmiş iki kapya biberi rondoda çekilip püre haline getirilir, zeytinyağı, tuz, karabiber ve ince doğranmış sarımsakla karıştırılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.        … Devamı »

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Kabak

In Sebze Yemekleri On 30 Haziran 2013 0 Comments

Kabaklar yıkanır, iki uçları kesilir, ortadan ikiye bölünür ve uzunlamasına ince dilimlenir. İki kaşık un bir tabakta tuzla karıştırılır, kabaklar buna bulanıp fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.