- Tavuk But 6 Adet
- Patates 1 adet
- Havuç 1 Adet
- Kapya Biber 1 adet
- SoÄŸan 1 adet
- Zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı
- Biberiye 1 Çorba Kaşığı
- Soya Sosu 2 Çorba Kaşığı
- Kekik 1 Çorba Kaşığı
- Köri 1 Tatlı Kaşığı
- Tuz, Karabiber
Butlar düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir. Havuç ve patatesler kalın rendelenir, soğan ve biber yemeklik doğranır, hepsi tavaya alınıp iki kaşık yağda yumuşayıncaya kadar çevrilir, biberiye ve soya sosu konulup birkaç kere daha çevrildikten sonra fırın kabına yayılır.
Haşlanmış butların kemikleri alınıp sebzelerin üstüne döşenirler. Butların üzerine tuz, karabiber, kekik ve köri serpilir, bir kepçe haşlama suyundan konulur ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuklar kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika fırınlanır. Sebze üstüne but oturtulup servise sunulur.
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
