Etiket:  Köri

Ana Sayfa » Posts tagged "Köri"

Patates Böreği

In Sebze Yemekleri On 18 Şubat 2017 0 Comments

patatesler soyulur, cips inceliğinde kesilir ve soğuk suda yarım saat bekletilip, süzülür. Kağıt havlu ile kurulanır. Derin bir kapta zeytinyağı, köri, tuz, karabiber ve pul biber, ezilmiş sarımsaklar karıştırılr, patatesler içine atılıp iyice harmanlanır.

Güveçte Bademli Pilavlı Tavuk

In Kümes Hayvanları On 08 Mayıs 2016 0 Comments

Güveç tencerenin içine tavuğu sırtı üstte kalacak şekilde koyun( Pişerken yağlar ve suyun göğüs etlerinin içten de üstüne akıp daha yumuşak olmasını sağlaması için).

Kremalı Tavuk Yahni

In Kümes Hayvanları On 15 Mart 2015 0 Comments

Göğüsler ufak kuşbaşı doğranır. Tencerede kızdırılan yağa atılır ve kızartılmaya bırakılır. Bu arada sarımsaklar ince doğranıp tencereye alınır. Kızaran tavuklar tencereden alınır, piyac doğranmış soğan tencereye konulur, hafif… Devamı »

Susamlı Tavuk Kavurma

In Kümes Hayvanları On 04 Mart 2015 0 Comments

Tavuk ocakta tütsülenip varsa kalmış tüyleri yakılır. Basınçlı tencereye 1 bütün soğanla beraber konulur, yeteri kadar su ilave edilip 50 dakika pişirilir. Pişen tavuk soğuduktan sonra didiklenerek ufak… Devamı »

Fırında Terbiyeli Kanat

In Kümes Hayvanları On 04 Aralık 2014 0 Comments

Malzemeler çukur bir kapta iyice karıştırılır, kanatlar içine konulup birkaç saat marine edilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.  

Mantarlı Cevizli Tavuk

In Kümes Hayvanları On 23 Şubat 2014 0 Comments

Tavuklar haşlanır, didiklenir. Mantarlar ince doğranır, Biberler doğranır. Soğan piyaz doğranır. Vog tavada zeytinyağı kızdırılır ve soğanlar atılır. Soğanlar yumuşayınca, biberler ve mantarlar konulur, ceviz eklenir. Mantarlar sulanıp… Devamı »

Sebze Yatağında Tavuk But Fırın

In Kümes Hayvanları On 08 Şubat 2014 0 Comments

Butlar düdüklü tencerede 20 dakika pişirilir. Havuç ve patatesler kalın rendelenir, soğan ve biber yemeklik doğranır, hepsi tavaya alınıp iki kaşık yağda yumuşayıncaya kadar çevrilir, biberiye ve soya… Devamı »

Susamlı Tahinli Piliç

In Kümes Hayvanları On 11 Haziran 2012 0 Comments

İşte ister ana yemek ister ara sıcak olarak kullanabileceğiniz nefis bir yemek tarifi: Piliç göğüs keskin bir bıçakla ufak filetolara ayrılır, malzemeleri karıştırılarak hazırlanan marinata konulup 3-4 saat… Devamı »

Tavuk Yahni

In Kümes Hayvanları On 09 Mart 2012 0 Comments

Tavuklar yağ, köri, tuz ve karabiberle harmanlanıp 1-2 saat bekletilir. Teflon bir tencereye alınır, her tarafları nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Bir başka tavada çok az yağla, piyaz… Devamı »

Pakistan Usulü Tavuk

In Kümes Hayvanları On 23 Şubat 2012 0 Comments

Göğüs eti haşlanır, elle ufak, ufak didiklenir. Ceviz bıçakla kıyılarak ufak parçalar haline getirilir, didiklenmiş et ve bütün malzeme iyice harmanlanır. Sıcak veya soğuk olarak sunulabilir.

Milföyde Tavuk

In Kümes Hayvanları On 21 Ocak 2012 0 Comments

Yayvan bir tencereye yağ konur, kızdırılır. Bagetlerin her tarafı kızartılır. Bezelyeler, yuvarlak doğranmış biberler ve çubuk, çubuk on parçaya bölünmüş havuç konulur. Salça, curry, karabiberler, 3 bardak sıcak… Devamı »

Köri Soslu Piliç Yahni

In Kümes Hayvanları On 06 Aralık 2011 0 Comments

Tavukgöğüsleri kuşbaşı doğranır, biberler uzunlamasına ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır, ufak doğranır. Soğan piyaz doğranır, domates küp, küp doğranır.                    … Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.