• Un 2 Su Bardağı
  • Zeytinyağı 2 Çay Bardağı
  • Yumurta 2 Adet
  • Tuz 1 Tatlı Kaşığı
  • Beyaz Peynir 150 Gr

Un Karıştırma kabına elenir, tuz serpilir, bir havuz açılır, yumurtalar ve zeytinyağı konulur. Gerekirse az su ilavesi ile hamur yoğrulur. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip yağlanır, hamurun yarısı 1 cm kalınlığında yayılır. Peynir ufalanıp üstüne konulur,
hamurun diğer yarısı ile peynirin üstü örtülür. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Soğuk servis edilir