• YoÄŸurt 1 su bardağı
  • Yumurta 3 adet
  • Vanilya 1 paket
  • Un ½ Kg
  • Åžeker 1200 Gr
  • Kabartma tozu 1 paket
  • Limon 1 adet

Şerbeti için 1 Kg şeker 800 ml su ile kaynatılır, içine yarım limon sıkılır beş dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır. 200 Gr şeker ile 3 yumurta çukur bir kapta iyice çırpılır, köpürünce yoğurt, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, yarım limon suyu ve gerekirse biraz su katılıp hepsi birlikte iyice karıştırılır. Çok koyu olmayan bir hamur elde edilir.

yoğurt tatlısı1 yoğurt tatlısı2 yoğurt tatlısı3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yağlanmış tepsiye yayılır, Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir, bir kürdanla içinin pişip pişmediği kontrol edilir,pişmişse fırından alınır.. Hemen üzerine hazırlanan şurup sıcak olarak dökülür, kabarması için üzeri kapatılır, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis yapılır.