• 2 parça dil balığı filetosu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 kap un( tuz karabiber ve muskatla harmanlanmış)
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 limon dilimi

Dil balığı filetolarının üzerine 1 yemek kaşığı limon suyunu serpin, 5 dakika bekletin. Kâğıt havlu ile filetoları kurulayın. Baharatlı una bulayın. 2 kaşık tereyağını orta ısıda geniş bir tavada eritin. Balıkların her iki tarafını da 4-5 dakika kızartın. Kızaran balıkları servis tabağına geçirin. Kullandığınız tavayı kâğıt havlu ile temizleyin. 1 kaşık tereyağı ile 1 yemek kaşığı limon suyunu tavaya koyup, arada karıştırarak tereyağı eriyene kadar ısıtın, yakmayın! Kaşık ile karışımı balıkların üzerine dökün. Limon dilimleri ve haşlanmış patates ile birlikte servis yapın.