- 1 Kg Kamkat
- 1 Kg. Toz Åžeker
- ½ Lt su
- ½ Limonun Suyu
Kamkatların sapları koparılır, kaynar suya atılarak 6-7 dakika kaynatılır. Suyu dökülür. Tencereye Şeker ve ölçülü su konulup kaynatılmaya başlanılır.
Hafif koyulaşınca limon suyu ve kamkatlar atılır, 15 dakika orta ateşte kaynatılıp, kevgirle bir tabağa çıkarılır. Reçel kaynatmaya devam edilir. Yeterli koyulaşma olunca kamkatlar tekrar konulup beş dakika daha kaynatılır. Ilınınca kavanoza alınır.
Yöre: Bodrum
Sağlığınızı seviyorsanız sertifikalı organik gıda tüketin