Karışık Meyveli Tart
Tartı yapmak için un karıştırma kabına elenir, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya konulup karıştırılır ve büyük bir havuz açılır. Tereyağı ve yumurtalar havuza alınıp elle yoğrulmaya başlanır…. Devamı »
Su Muhallebisi
Kalın dipli bir tencereye süt, bir tutam tuz ve nişastayı koyun. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak (topaklanmayı önlemek için) orta ateşte yaklaşık yirmi dakika göz, göz olup muhallebi kıvamına… Devamı »
Tahinli Cevizli Çörek
Karanfiller havanda dövülür, tarçınla karıştırılır, cevizler bıçakla iri kıyılır. Yufka serilir, üzerine tahinin yarısı elle yayılır, 1 bardak ceviz, bir bardak üzüm, tarçın ve karanfilin yarısı, 3 kaşık… Devamı »
Paskalya Çöreği
Suyu bir kaba koyup içine şekerden 2 çay kaşığı ve mayayı ilave ediniz. Maya eriyenciye kadar karıştırıp unun üçte birinden biraz fazlasını ilave ediniz. Karıştırarak yumuşak bir hamur… Devamı »
Fındıklı Kurabiye
3 adet yumurta akı sarısından ayrılarak bir kaba alınır. Üzerine 1,5 su bardağı pudra şekeri eklenerek mikser ile çırpılır ve beyaz renkli boza kıvamını alır. Ardından üzerine 4,5… Devamı »
Kandil Simidi
Unu derin bir kaba koyup tereyağını una yediriniz. Sıvı yağ, süt, 1 yumurta akı, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuz ilave edip karıştırarak bir hamur yapınız. 1,5 ceviz… Devamı »
Cevizli Çörek
Ceviz, kabartma tozu ve pudra şekeri karıştırma kabına alınır. Yağ eritilip üstlerine dökülür. Un azar, azar eklenerek Kulak memesi kıvamında hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, avuç… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
