Fırında Çeşitli İçli Mantar
Mantarlar nemli bir bezle silinir, sapları kırılarak çıkarılır. Sucuk, Sosis ve pastırma çok ufak küpler halinde dilimlenir ve mantarların içine ayrı, ayrı doldurulur. Rendelenmiş taze kaşar üstlerine konulur,… Devamı »
Sigara Böreği
Yufkalar üst üste konur önce ikiye sonra tekrar, tekrar bölerek 16 parça haline getirilirler. Sucuk ve Pastırmalar ince doğranır, kaşar ince… Devamı »
Pum Pum Çorbası
Tencerenin içine su + süt karışımı ve mısır ununu koyup iyice karıştıralım. Tencereyi ateşe alıp yine karıştırmaya devam ederek kaynatalım. Altını kısalım. Çorba kaynarken ayrı bir tavada kıyma… Devamı »
Sucuklu Dolma
Sucuk ve peynirler çok küçük zar şeklinde doğranıp harmanlanır. Yapraklar haşlanır karışımla doldurulup dolma şeklinde sarılır, ufak bir kuşhaneye dizilir. 1 bardak su ve yağ konulup orta ateşte… Devamı »
Trigana Yufkası İle Sucuklu Pide
5 yufka üst üste konur, üstüne sütle karıştırılmış yağdan bir miktar serpilir. Küp, küp doğranmış sucuk ve peynirin yarısı yayılır. 5… Devamı »
Sucuklu Kaşarlı Mantar
Hazırlanması kolay, lezzeti ve sunumu mükemmel bir meze daha: Mantarlar yıkanır, sapları kırılarak… Devamı »
Pizza Omlet
Yumurtalar iyice çırpılır, tavada yağ kızdırılır, yumurtalar konulur, tava sallanarak yayılır, tam ortası biraz karıştırılır,bırakılır, hafif katılaşırken, 1 çorba kaşığı su ile sulandırılmış salça ile karıştırılan malzeme üstüne… Devamı »
Kuru Fasulye
Kuru fasulye geceden şekerli sütle su karışımına yatırılır. Islatılmış fasulye kaynatılır, suyu süzülür durulmaya bırakılır. Soğan blenderde iyice çekilir. Tencerede kızdırılmış yağa atılır ve pembeleşinceye kadar kızartılır, salçalar ve… Devamı »
Sucuklu Yumurta
Sucuğun zarını soyup, kalınca doğrayın. Bir sahana 1 çorba kaşığı su ve sucukları koyun. Ağır ateşte yaklaşık bir dakika kaynatın. Sonra sucuk… Devamı »
Mantarlı Sucuklu Patates Gondol
İşte size misafire ikramda tereddüt edilmeyecek, bir ara sıcak veya ana yemek tarifi: Biberler yuvarlak doğranır, Mantarlar ince dilim doğranır, Tavaya çok az yağ konulup önce biberler, biraz… Devamı »
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
