• Patlıcan 1 adet
  • Patates 2 adet
  • Biber 3 adet
  • Sarımsak 3 diÅŸ
  • KiÅŸniÅŸ 1 çorba kaşığı tane
  • Domates salçası 1 çorba kaşığı
  • Biber salçası 1 tatlı kaşığı

Çeşitli Şakşuka tarifleriyle karşılaşabilirsiniz. Bu tarifi çok lezzetli bulacağınızdan eminim.Patlıcanlar küp, küp doğranır, tuzlu suda acıları çıkarılır; patatesler küp, küp doğranır, biberler ince kıyılır. Hepsi yağda kızartılıp bir tabağa alınır. Tencereye az sıvı yağ konur, ince kıyılmış sarımsaklar yağda öldürülür, salçalar ve ı çay bardağı su ilave edilir, bir taşım kaynayınca kızaran malzeme ve havanda dövülmüş kişniş konularak 2-3 dakika çevrilip ateşten alınır. Soğuk ikram edilir.  

Not: Salça yerine domates kullanılacaksa, domatesler blendırda çekilir, sarımsak, ince kıyılmış biber, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çorba
kaşığı sirke ve zeytinyağı ile iyice suyunu çekinceye kadar pişirilir, kızarmış sebzelerle karıştırılır.