- Asma kabağı 1 kg
- Åžeker 800 gr
- Çam fıstığı 2 çorba kaşığı
- Damla sakızı 2 damla
- Limon suyu 1 çorba kaşığı
Kabaklar rendelenir, tencereye konur, şeker üstüne dökülür. Sulanmaya başlayınca orta ateşte kaynatılmaya başlanır. Havanda dövülmüş sakız, fıstıklar ve limon suyu ilave edilir. Koyulaşınca ateşten alınır.
Not: Bu tarif, bu reçeli muhteşem yapan anacığıma aittir. Kendisini rahmetle anıyorum.





Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 



Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 