- Bonfile 200 Gr
- Tereyağı 1 çorba kaşığı
- Patates 1 adet
- Yoğurt 2 çorba kaşığı
- Domates ½ adet
- Sivribiber 1 adet
- Sıvı yağ yeteri kadar
- Kekik 1 tatlı kaşığı
- Tuz, karabiber
Bonfileyi ince şeritler halinde dilimleyin. Fırın ızgarasında veya teflon tavada çevirerek altını ve üstünü 1-2 dakika pişirin. Tavada tereyağını eritin. Pişirdiğiniz bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Patatesi kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Sıvı yağda kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu ilave edin. Sote olan etleri de ekleyin. Domates ve biberi de ızgarada kızartıp, yemeğin yanında servis yapın.
Gurmelerin Gurmesi. Aşçıların Üstadı 
Yemek kalfası - yemek yapmakla sadece 15 yıldır uğraşıyor. 
