• Bal kabağı 1 kg
  • Toz ÅŸeker 750 gr
  • Limon suyu 1 çorba kaşığı
  • Kireç kaymağı 1 çorba kaşığı
  • Çam fıstığı 2 çorba kaşığı
  • Sakız 2 damla

Kabaklar soyulur, küp, küp doğranır. 1 litre suya 1 çorba kaşığı kireç kaymağı konulur, kabaklar bir gece içinde bekletilir, sabah çıkarılıp bol suyla yıkanır.

 

 

 

 

 

 

 

 Şekere bir su bardağı su konulup kaynamaya bırakılır, iki taşım kaynayınca kabaklar, fıstıklar ve havanda dövülmüş sakız ilave edilir. Koyulaşmaya başlarken limon suyu katılır, biraz daha kaynatılıp ateşten alınır.