• 1 Su Bardağı kuru fasulye
  • 1 Yumurta
  • 1 SoÄŸan
  • 1 DiÅŸ Sarımsak
  • Çeyrek demet Maydanoz
  • 50 gr. KaÅŸar Peyniri
  • Galeta Unu
  • Tuz-Kırmızıbiber

Kuru fasulyeler geceden ıslatılır, haşlandıktan sonra süzülür, diğer malzemelerle karıştırılır ve blenderden geçirilir. Soğuması için buzdolabında 1 saat bekletilir. Kaşıkla parçalar alarak avuç içinde yuvarlanır, önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır, tavada yağ kızdırılır, köfteler her tarafları pembeleşene kadar kızartılır.