• 200 gr. kıyma
  • 4 adet kabak
  • 1 adet kuru soÄŸan
  • Karabiber
  • Tuz

Kabakların kabuğunu kazıyın. Her birini üçe bölüp içlerini hafifçe oyun. Kaynayan suda 5 dakika haşlayın. Köfte için; kıymaya rendelenmiş soğan, çok az karabiber ve tuz serpip yoğurun. Küçük köfteler yapıp kabakların içine koyun. Köfteleri, ağız kısımları yukarı gelecek şekilde fırın kabına dizin. Üzerine 1 bardak su ilave edip 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Yoğurtla servis yapın.