• 2 bardak mercimek
  • 1 bardak Dan (kaynatılıp dövülmüş buğday)
  • yarım bardak nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan

Tencereye mercimek, dan ve nohut konulur üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave edilip, tereyağı, tuz karabiber de konularak ocağın altı açılır.Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.Soğan piyaz doğranıp zeytinyağında pembeleştirilir ve kaynayan çorbaya katılır, gerekiyorsa biraz daha sıcak su ilave edilip onbeş yirmi dakika daha kaynatılır. Afiyetle içiniz.

Yöre: Diyarbakır