• 2 Adet Kabak
  • 2 Kibrit Kutusu Kadar Keçi Peyniri (Sert, yaÄŸlı)
  • 2 Kibrit Kutusu Kadar Taze KaÅŸar
  • 1 Kahve Fincanı İç ceviz
  • 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Bir Tutam Dereotu
  • 1 Tutam Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

Kabakların üstü kazınır, hafif haşlanır, uzunlamasına ikiye bölünürler ve içleri bir kaşık yardımı ile boşaltılıp yağlanmış fırın kabına dizilirler. Peynirler ayrı, ayrı kaplara rendelenir. Çukur bir karıştırma kabında beyaz peynir, ince kıyılmış yeşillikler, pul biber, bir kaşık zeytinyağı ve bıçakla kıyılmış cevizler karıştırılır ve kabak kayıklarının içine paylaştırılır. Üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar fırınlanır. Servise hazırdır. Afiyet olsun.