• Bezelye ½ Kg ayıklanmış
  • Kuzu kuÅŸbaşı 250 Gr
  • Taze soÄŸan 6 adet
  • Dereotu ½ demet
  • Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
  • Et suyu 1 su bardağı
  • Tuz, Karabiber

Etler yağla harmanlanır, karabiber konur, tencereye alınıp saldığı suyu çekip kızarıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. İnce doğranmış soğanlar ilave edilir, bir çevrilir, bezelyeler ve tuz, et suyu konulup üstüne çıkacak kadar sıcak su ilave edilir.

 

 

 

 

 

 

 

 Bezelyeler pişince kıyılmış dereotu konulup ateş kapatılır.