• 1 kilo kayısı
  • 750 gr toz ÅŸeker
  • 1 su bardağı soyulmuÅŸ badem
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Kayısının tatlısı ve fazla olgunlaşmamışı tercih edilmelidir. Kayısıları yıkayın ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

 

 

 

 

 

 

 

 

Şekeri derin bir tencereye alın ve üzerine 300 ml su ilave edin, bademleri koyun kaynatın. Kaynamaya başlayınca limonu ve kayısıları tencereye alıp kayısılar yumuşayıncaya kadar kaynatın.

 

 

 

 

 

 

 

 Kayısıları çıkarıp, şurup koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Ocağı Kapadıktan sonra şurubun soğumasını bekleyip kayısıları içine katın ve kavanoza doldurun. 

Not: varsa sulandırılmış kireç kaymağında , kayısıları 2-3 saat bekletip iyice yıkayıp reçeli yaparsanız daha güzel bir reçeliniz olur.