• Beyti 12 Adet
  • Domates 3 Adet
  • Sivri Biber 12 Adet
  • Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
  • Kekik 1 Tatlı Kaşığı
  • Sarımsak 3 Diş
  • Karabiber 1 Çay kaşığı
  • Pul Biber 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz

Patatesler iyice yıkanır, kabuklu olarak dibinden ayrılmayacak şekilde ince dilimlenir. Zeytinyağı çukur bir kaba konulur, kekik, pul biber, karabiber ve tuzla çırpılarak marinat hazırlanır. Patatesler bu marinata bulanıp yarım saat bekletilir.

FIRINDA PATATES GARNİTÜRLÜ BEYTİ1 FIRINDA PATATES GARNİTÜRLÜ BEYTİ2

 

 

 

 

 

 

 

Fırın 220 dereceye ayarlanıp ısıtılır.Fırın kabına yağlı kağıt döşenir, ikiye ayrılmış domatesler, yıkanmış biberler ve marinatı ile birlikte patatesler konularak fırına sürülür. Yaklaşık on dakika sonra biberler, yirminci dakikada domatesler ve yarım saat ile kırk beş dakika da pişen patatesler alınır. Bu esnada beytiler ızgarada pişirilir. Servis tabağına iki beyti, iki biber,1 parça domates ve bir patates konulup servis edilir.