- Bal Kabağı 1 Kg
- Toz Åžeker 300 Gr
- Pekmez 1 Çay Bardağı
- Tahin
- Ceviz
Kabak soyulur, dilimlenir, yıkanıp yavan bir tencereye yayılarak üstüne şeker dökülür. 3-4 saat dinlenmeye bırakılır, iyice sulanır.
Kısık ateşe alınır, üstüne pekmez dökülüp kabaklar iyice pişinceye kadar ateşte tutulur. Soğuduktan sonra servis tabağına alınır, üzerine tahin gezdirilir ve cevizle süslenir.