Etiket:  Kereviz

Ana Sayfa » Posts tagged "Kereviz"

Karışık Sebzeli Çorba

In Çorbalar On 23 Kasım 2014 0 Comments

Sebzeler ufak küpler halinde doğranır. Derin bir tencerede tereyağı eritilir, soğan kavrulmaya başlanır. Soğan şeffaflaşınca domates hariç sebzeler ilave edilerek kavurmaya devam edilir.          … Devamı »

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 14 Mart 2014 0 Comments

Kuru soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tereyağında soğanları kavurun. Soğanlar yumuşayınca kapama parçalarını ekleyip, etler kendi suyunu bırakıncaya kadar orta ateşte pişirin. Bir çorba kaşığı unu etlerin üzerine serpin…. Devamı »

Elmalı Kereviz

In Zeytinyağlılar On 26 Ocak 2014 0 Comments

Bir kaseye soğuk su konulur, yarım limonun suyu sıkılır. Kereviz ve elmalar soyulup dilimlenir ve kararmamaları için limonlu suda muhafaza edilirler. Soğan yemeklik doğranır. Tencere ateşe konulur yağ… Devamı »

Fırında Sebzeli Kuzu But

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 18 Ocak 2014 0 Comments

But satırla 2-3 parçaya ayrılır. Tavaya sıvı yağ konulup kızgın ateşte but parçalarının her tarafı nar gibi kızartılarak mühürlenir. Basınçlı tencereye defneyaprakları, tane karabiberler, çubuk tarçın sarımsaklar, soyulup… Devamı »

Sarımsak Turşusu

In Saklama Amaçlı Yiyecekler, Turşular On 29 Eylül 2013 0 Comments

Uygun büyüklükteki bir kavanoza kabukları soyulmuş temizlenmiş sarımsakları doldurun. 6 dal kerevizi ilave edin. Turşu suyunu bir litre başına 1,5 çorba kaşığı kaya tuzu ve 1 bardak sirke… Devamı »

Sultan Mahmut Çorbası

In Çorbalar On 29 Haziran 2013 0 Comments

Kereviz ve patatesleri soyup minik küpler halinde, üzeri kazınmış havuçları ise küçük, küçük doğrayıp hepsini suda bekletin. Tereyağından l çorba kaşığı ayırıp kalanını zeytinyağı ile birlikte tencereye yerleştirin…. Devamı »

Tabahçe

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Mart 2013 0 Comments

Baharat ayrı, ayrı bronz veya tahta havanda dövülüp toz durumuna getirilir. Kuyruk yağı kıyarcasına ince doğranır (Makineden geçirmek daha doğru olur). Doğranmış olan yağ safranla birlikte bir tencereye… Devamı »

Portakallı Kereviz 2

In Zeytinyağlılar On 15 Aralık 2012 0 Comments

Kerevizler soyulur, yuvarlak dilimlenir, limonlu suda beş dakika dinlendirilip Bir karnıyarık tenceresine dizilir.                              … Devamı »

Kırlangıç Balığı Çorbası

In Deniz Ürünleri On 15 Mart 2012 0 Comments

Balığı üç parçaya bölüp 9 bardak suda, soyulup ikiye bölünmüş soğan ve tuzla birlikte, 20 dakika haşlayın. Ateşten aldıktan sonra içindeki soğanı atın. Balıkları ise soğuması için bir… Devamı »

Damla Sakızlı Süt Dana Kapama

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 24 Aralık 2011 0 Comments

Arpacık soğanı ve sarımsakların kabuklarını temizleyin. Tereyağını bir tencereye alın. Eridikten sonra arpacık soğanları ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra dana etini tencereye aktarın. Bıraktığı suyu… Devamı »

Mayonezli Kereviz

In Mezeler, Soğuk Mezeler On 06 Aralık 2011 0 Comments

Bir tencerede kerevizlerin tamamına yetecek kadar suyu, limon suyunu ve tuzu karıştırın. Kerevizlerin kabuklarını soyup irice rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizleri tuzlu- limonlu suya atıp hafif diri kalacak şekilde yaklaşık… Devamı »

Sebzeli Dolma

In Dolmalar, Zeytinyağlı Dolmalar On 11 Kasım 2011 0 Comments

Kerevizler soyulup limonlu bir su içine küçük küpler halinde doğranır, yıkanır ve düz kapaklı bir tencereye, ince kıyılmış soğanla birlikte konur. Üstüne 1 su bardağı su ve yeterli… Devamı »

Hasanpaşa Kağıt Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 23 Ekim 2011 0 Comments

Lezzetin yanı sıra sunum da çok önemlidir. Misafirin önüne tencerede pişmiş bir et yemeği yerine üstleri hafif yanmış kağıtlara sarılı bu kebabı koymak sizin zaten dillerde dolaşan ahçılık… Devamı »

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

In Dolmalar, Zeytinyağlı Dolmalar On 13 Eylül 2011 0 Comments

Derince bir kaba su ve yarım limonun suyu konulur. Kerevizler soyulur, üst sapları kesilmeden bırakılır, hafif budanır. Üstlerinden sapıyla birlikte birer kapak çıkarılarak içleri oyulur. I kaşık yağda… Devamı »

Portakallı Kereviz

In Zeytinyağlılar On 20 Ağustos 2011 0 Comments

Kereviz kokusundan dolayı herkesin sevdiğini söyleyemiyeceğim bir sebze. Ama bu tarifle herkesin beğeneceğini garanti ederim. Kerevizler, soyulur, yuvarlak dilimlenir, limonlu suya atılır. Portakalın kabuğu ince bir rendenin üzerine… Devamı »

Brokoli Çorbası

In Çorbalar On 29 Temmuz 2011 0 Comments

Brokolileri yıkayın ve buket, buket ayırın. Saplarını kestikten sonra başlarını ince, ince kıyın. Pırasa ve kereviz saplarını yıkayın ve zar seklinde kestikten sonra, kısık ateşte zeytinyağında yumuşayana kadar… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.