Etiket:  Süt

Ana Sayfa » Posts tagged "Süt" (Page 4)

Sütlü Erişte

In Makarnalar On 27 Mart 2012 0 Comments

Sütü 1,5 su bardağı su ve tuz ile kaynatın. Kaynayınca içine erişteleri ve tereyağını ekleyin. 7 dk haşlayın. Kaşar peynirini rendeleyip yarısını kaynamakta olan eriştelere katın ve karıştırın…. Devamı »

Limonlu Kek

In Hamur İşleri, Pasta Ve Kekler On 12 Mart 2012 0 Comments

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Limonun kabuğu rendenin küçük kısmı ile rendelenir. İçinin suyu sıkılır. Yumurtanın üzerine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya eklenir… Devamı »

Çukulata Soslu Islak Kek

In Hamur İşleri, Pasta Ve Kekler On 10 Mart 2012 0 Comments

125 gr. tereyağını eritin. Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın. Daha sonra üzerine 2 çorba kaşığı kakao ve… Devamı »

Zeytinli Çörek

In Hamur İşleri, Tatlı Ve Tuzlu Çörekler On 10 Mart 2012 0 Comments

Yaşmaya ılıtılmış süt içinde şekerle birlikte ezilir. Bir yumurtanın sarısı ayrılır( üste sürmek için) kalan tüm malzeme karıştırma kabına alınır, yavaş, yavaş un eklenerek, kulak memesi kıvamında bir… Devamı »

Erzincan Ketesi

In Börekler, Hamur İşleri On 01 Mart 2012 0 Comments

İç harcı için, unu tek başına tavada kavuruyoruz. Un kavrulduktan sonra tereyağını ve son olarak da tuzunu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulduktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Hamuru için, biraz… Devamı »

Kandil Simidi

In Hamur İşleri, Tatlı Ve Tuzlu Çörekler On 29 Şubat 2012 0 Comments

Unu derin bir kaba koyup tereyağını una yediriniz. Sıvı yağ, süt, 1 yumurta akı, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuz ilave edip karıştırarak bir hamur yapınız. 1,5 ceviz… Devamı »

Havidz

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 26 Şubat 2012 0 Comments

Un bakır tencerede kuru olarak kavrulur. Pembeleşen una şeker katılır ve karıştırılıp. Daha sonra yağ ilave edilir ve yedire, yedire karıştırılır. Azar, azar ilave edilen süt yedire, yedire… Devamı »

Beğendili Piliç

In Kümes Hayvanları On 20 Şubat 2012 0 Comments

Beğendi yi hazırlamak için patlıcanları közleyin. Elinizle ince, ince didin, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin, 1 çorba kaşığı unu, yağda kavurun, 1 su bardağı sütü ilave edin. Patlıcanı… Devamı »

Kanat Izgara

In Kümes Hayvanları On 12 Şubat 2012 0 Comments

Kanatlar 2 saatten az olmamak üzere sütte bekletilir, süzülüp sıvı yağ ve kırmızıbiberle harmanlanır, tuzlanıp kömür ateşinde kızartılır

Kalamar Tava

In Deniz Ürünleri On 28 Ocak 2012 0 Comments

Kalamarları balıkçınıza ayıklatın. İyice yıkadıktan sonra terbiye içine koyun. Bir Gün terbiyede dinlendirilirse çok yumuşak olur. Bacakları gövdelerden ayırın. Bacakları kısa parçalar halinde, gövdeyi ise halkalar halinde doğrayın…. Devamı »

Döner Kebabı

In Et Yemekleri, Izgarada Pişen Et Yemekleri On 26 Ocak 2012 0 Comments

Yaprak inceliğinde doğranmış dönerlik et, süt, sıvıyağ, soğan suyu, tuz ve karabiber karışımında bir gece bekletilir. Etin miktarına göre, uygun bir döner şişine, etler geçirilerek sıkıca yerleştirilir. Ateş… Devamı »

Haşıl 1

In Hamur İşleri, Sınıflandırılamayan Hamur İşleri On 24 Ocak 2012 0 Comments

Haşıl köylü yemeğidir. Tarlada çalışan ırgatların güç toplamaları ve daha çok çalışmaları için öğlen yemeği olarak yenir Yarmadan yapılır süt ve tereyağı eklenerek yenilir. Yarma (Buğdayın dövülmüş hali)Yarma… Devamı »

Gaziler Helvası

In Helvalar, Tatlılar On 20 Ocak 2012 0 Comments

Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun. Birkaç bademi süsleme için ayırın. Tereyağını geniş bir tavada eritin. Un ve bademleri ekleyip sürekli karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun. Bir tencerede sütü… Devamı »

Harire

In Sütlü Tatlılar, Tatlılar On 08 Ocak 2012 0 Comments

İlk olarak tencereye 5 kase süt konulur ve 1 kase toz şeker eklenerek kaynatılır.  1 paket vanilya kaynayan süte ilave edilir ve kaynayan süt karıştırılırken 1 kâse de… Devamı »

Haşhaşlı Nokul

In Börekler, Hamur İşleri On 03 Ocak 2012 0 Comments

Unu geniş bir kaba ele, 2 yemek kaşığını ayır, kalan una tuzu koy, karıştır, ortasını aç. Maya ve şekeri su ile ez, unun ortasına koy, üzerine biraz un… Devamı »

Nohutlu Börek

In Börekler, Hamur İşleri On 27 Aralık 2011 0 Comments

Nohudu haşlayıp süzün ve iyice ezin. Tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edip iyice karıştırın. Margarini eritip 1 yumurta ve sütle karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp bir… Devamı »

Un Helvası

In Helvalar, Tatlılar On 25 Aralık 2011 0 Comments

Yağı, unu bir tencereye koyup kevgirle karıştırarak hafif ateşte kahverengi oluncaya kadar kavurunuz. Sonra içerisine bademleri atıp, onlar da hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediniz. Bademler pembeleşince ateşten… Devamı »

Maraş Kıvrımı

In Hamur Tatlıları, Tatlılar On 11 Kasım 2011 0 Comments

Karıştırma kabına 1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 çay kaşığının ucu ile tuz, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, kulak memesi yumuşaklığında olması için alabildiğince un eklenerek yoğrulur. Kıvamını… Devamı »

Kafkas Böreği

In Börekler, Hamur İşleri On 07 Kasım 2011 0 Comments

Karıştırma kabına 4.5 su bardağı unu alın. Unun üzerine yarım paket yaşmaya ilave edin. Mayanın üzerine ılık su ilave edin. İlk önce mayayı eritin ve daha sonra unu… Devamı »

Pastırmalı Kuru Fasulye

In Kuru Bakliyat Yemekleri On 05 Kasım 2011 0 Comments

Kuru fasulye geceden şekerli sütle su karışımına yatırılır. Islatılmış fasulye kaynatılır, suyu süzülür durulmaya bırakılır. Soğanblenderde iyice çekilir. Tencerede kızdırılmış yağa atılır ve pembeleşinceye kadar kızartılır. Pastırmaların çemenleri… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.