Etiket:  Bostan patlıcanı

Ana Sayfa » Posts tagged "Bostan patlıcanı"

Fıstıklı Köfteli Ali Nazik Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 29 Haziran 2018 0 Comments

Patlıcanlar çatalla birkaç yerinden delinip közlenir, kabukları soyulur, süzmeye bırakılır. Suyu süzülünce bıçakla ince kıyılır, çukur bir kaba alınır

Kişniş Tohumlu Patlıcan Salatası

In Sebze Yemekleri On 05 Mayıs 2018 0 Comments

Patlıcanlar 3-4 yerinden çatalla delinip közlenir, kabukları soyulur, varsa çekirdekler atılır, limon suyuna batırılıp süzgece alınır.

Patlıcan Kayığı Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 21 Şubat 2016 0 Comments

Patlıcanlar uzunlamasına ortadan ikiye bölünür ve sıvı yağda iyice kızartılır. Biraz soğuduktan sonra bir kaşık yardımı ile içleri çıkarılır ve incecik kıyılır, kabuklar ise bir fırın tepsisine dizilir

Taze Soğanlı Sarımsaklı Patlıcan Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 25 Nisan 2015 0 Comments

Et Zeytinyağı ile harmanlanır, tencereye alınır, çok kısık ateşte pişmeye bırakılır. Bıraktığı suyu çekmeye başlayınca kimyon, tuz, karabiber, havanda dövülmüş kişniş ve ince doğranmış soğanlarla sarımsaklar tencereye alınır…. Devamı »

Pane Patlıcanlı Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 01 Kasım 2014 0 Comments

Et tencereye konur kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çekince tereyağı konulur. Yağ eriyince bademler atılıp kavurmaya devam edilir. İki dakika sonra yemeklik doğranmış soğan ve… Devamı »

Köfteli Alinazik

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 27 Eylül 2014 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, akarsu altında kabukları soyulur. Bıçakla kıyılan patlıcanlar çukur bir kaba alınır, üzerine yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber konulup iyice harmanlanarak bir tepsiye yayılır. Kapya… Devamı »

Kavurmalı Ali Nazik

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 29 Temmuz 2014 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, akarsu altında kabukları soyulur. Bıçakla kıyılan patlıcanlar çukur bir kaba alınır, üzerine yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber konulup iyice harmanlanarak bir tepsiye yayılır.  … Devamı »

Patlıcan Reçeli

In Reçeller, Saklama Amaçlı Yiyecekler On 24 Temmuz 2014 0 Comments

Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyunuz. Dörde veya altıya kesip 4-5mm. kalınlığında parçalar halinde doğrayınız. Kireçli suyu hazırlamak için 250 gr. kirecin üzerine 5-6 litre su koyup kireci eritip durulmaya… Devamı »

Patlıcan Sepetinde Kişnişli Sakızlı Kebap

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 01 Eylül 2013 0 Comments

Soğan, Sarımsaklar ve mantarlar çok ufak doğranır. Et tencereye alınır ve çok kısık ateşte suyunu çekip yağında cızırdayana kadar pişirilir. Cızırdamaya başlayınca zeytinyağı ile soğan ve sarımsaklar ilave… Devamı »

Patlıcan Kayığında Mantarlı Kuzu Eti

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 28 Ekim 2012 0 Comments

Ziyafet sofralarınız için hem gözleri hem de damakları memnun edecek bir yemek. Patlıcanların tepeleri saplar kalacak şekilde traşlanır ve patlıcanlar uzunlamasına ikiye bölünür. Her parçada sapın yarısının kalmasına… Devamı »

Söğürme

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 20 Ağustos 2012 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur, bıçakla kıyılır. Yağ tavada kızdırılır, yemeklik doğranmış soğanlar hafif öldürülüp, ince kıyılmış biberler ve sarımsaklar ilave edilir.2- 3 kez çevrildikten sonra salça konulur ve… Devamı »

Patlıcan Salatası

In Mezeler, Salatalar On 05 Temmuz 2012 0 Comments

Patlıcan salatası güzel bir lezzet, iyi bir meze. Ben zaman, zaman içine taze nane, mısır, havuç turşusu gibi değişik malzemeler de katarak           lezzet arayışlarında bulunurum, sizlere de… Devamı »

Patlıcan Paçası

In Mezeler, Sıcak Mezeler On 03 Mart 2012 0 Comments

Patlıcanlar yuvarlak dilimler halinde 2-2,5 cmkalınlığında doğranır, acısının çıkması için tuzlu suya yatırılır. Yumurtalar bir tabağa kırılıp iyice çırpılır. Un düz bir tabağa dökülür ve bir tatlı kaşığı… Devamı »

Hardallı Patlıcan Salatası

In Mezeler, Soğuk Mezeler On 27 Ekim 2011 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur, çatalla ezilir, hardal, yoğurt ve tuzla zeytinyağı konulup iyice harmanlanır, maydanoz ve kırmızıbiberle süslenip servise verilir.

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.